针对难题 | 细菌超标、腥味/异味过重、血水较多、表面有化学剂、保质期不稳定等 |
目的 | 使用臭氧微纳米气泡,一次解决传统食品难题(细菌、异味、血水等) |
方式 | 臭氧&微纳米气泡水清洗 |
价值 | 提升食品安全、节省用水成本、提升加工效率、提升质保期稳定 |
针对问题
技术优势
一台机器,系统解决腥味血水、微生物过多、保鲜等问题
主要作用
消毒杀菌
水中臭氧快速分解细菌、病毒、芽孢等,实现消毒杀菌效果
食品漂白
肉类去除血水、节省大量水漂洗、节省加工时间
延长保鲜
分解食品中腐败因子,不添加防腐剂情况下,有效提升保鲜稳定
设备资料
⚫ 整部机体采用优质SUS304不锈钢制作,坚固耐用,适合低温高湿食品环境长期使用
⚫ 臭氧系统:采用板式臭氧产生装置,具有低功耗高浓度的特点,性能稳定故障率低,变频调节臭氧产生量
⚫ 水泵:带自吸功能食品挠性泵,可在食品有0-8mm颗粒物下正常工作,304不锈钢+食品硅胶材料符合食品级要求
⚫ 微纳米产生装置:日本引进技术,具有大流量、高混合、不堵塞等特点,具有简单操作高效率等特点
⚫ 设备主要由不锈钢机箱、PLC控制单元、制氧单元、臭氧产生单元、微纳米装置单元、水泵单元、管路单元等组成
⚫ 管路连接:水泵及微纳米射流装置采用卫生级快装卡箍,满足可拆卸冲洗食品加工要求
规格 项目 | NX-GL-100G | 备注 |
臭氧产量(g/h) | 100±5% | 实际产量 |
臭氧浓度(mg/l) | 0—50 | 变频器可调节 |
臭氧水浓度(ppm) | 0—10 | 变频器可调节 |
输入电压(V) | 220V±8%/50HZ(可定做380v) | |
臭氧电源匹配 | 6K-8K Hz(风冷) | IGBT高频高压电源 |
主机设备额定功率(KW) | 1.75KW | 臭氧系统+水泵系统 |
冷却方式 | 水冷(耗水量10L/min) | 外接冷却水 |
工作环境温湿度(℃/%) | 0~40,≤75 | 1个大气压下 |
臭氧设备尺寸(mm) | 650*920*1200±5% | 主机尺寸、供参考 |
内置PSA制氧机 | 产气量5L/min | 内置制氧机 |
水泵流量 | 5m³/H | |
水泵扬程 | 30米 | |
与食品接触材料 | 304不锈钢、食品硅胶 | 硅胶约一年一换 |
微纳米产生器材质 | 304不锈钢 | |
微纳米产生器安装 | 卫生级快装卡箍 | 可拆卸清洗 |
设备安装 | 放置车间地面,连接管道 | 需电源及冷却水,其他无 |
设备连接 | 不锈钢管道连接主体容器、管道 | 带水泵可自循环 |
水泵供应商 | 上海亚泉泵业有限公司 | |
备注:臭氧产生量、水泵流量等可根据要求定做 |
图片资料
设备图片
PLC控制系统
控制面板
连接方式:于流水线/水槽开两个30mm孔,与微纳米气泡进水/出水口连接,开机即可工作。(流水线/水槽为客户原有,我司也提供专业级流水线定做)
电话:021-57877360
邮箱:shzondo@163.com
地址:上海市松江区九亭镇九新公路339号
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