研究目的:脆肉鲩一般以鲜活方式进行运输和销售,但随着脆肉鲩产量及市场需求的迅速增加,急需进行其他产品形式的深加工技术研究微纳米气泡具有极强的杀菌&保鲜作用,可···
小编从台湾总部拿到了一组资料,我们的微纳米气泡,如何为水产加工实现食品安全和保鲜?01原料验收所有的台湾鲷经过专业人员抽检评估,在农兽药残留量、致病性病菌、重金属···
研究目的:罗非鱼一直我国南方最主要的经济鱼类,在水产出口以及日常消费中占据重要位置。随着疫情下出口转内销,罗非鱼中餐预制菜加工越发受市场重视。随着《GB 19295-202···
背景介绍今年来随着《GB29921-2021》、《GB31607-2021》、《GB19295-2021》等标准陆续施行,食品企业面临较高的微生物限量要求,掌握更有效的杀菌保鲜技术是企业面临的重要···
宫城县诞生了富含鲜味成分的牡蛎品牌“黄金牡蛎”。在黑潮和亲潮交汇的押鹿半岛,以牡蛎为食的浮游生物丰富且肥大。“浓郁的口感”和“蓬松的口感”不仅在日本国内发货,还···